Chef dos Estrellas Michelin y tres Soles Repsol, dedicado a elevar la gastronomía murciana a través de la innovación y el respeto por los productos locales.
En 2018 nace el I+D+i en colaboración con Ricardo Fuentes, un espacio multidimensional donde convergen gastronomía, arte, cultura, innovación y desarrollo.
Bajo la dirección de Adrián Costa, con una amplia trayectoria en restaurantes con 3 Estrellas Michelin, el laboratorio trabaja en el desarrollo de menús vanguardistas y en la creación de nuevas técnicas culinarias innovadoras.
Bienvenida en el jardín
Continuamos en la terraza
Carro de panes, hueva, mantequilla y aceite
Tres platos principales
Degustación de quesos murcianos
Pre-postre
Postre
Un paseo dulce
Bienvenida en el jardín
Continuamos en la Terraza
El bar de la Cabaña
Carro de panes, hueva, mantequilla y aceite
Cuatro platos principales
Degustación de quesos murcianos
Pre-postre
Postre
Un paseo dulce
Horario
Lunes a Viernes 13:30 a 17:15
Jueves 13:30 a 17:15 – 20:30 a 22:30
